mi capita sovente, anche per merito dell’appassionante lavoro che svolgo e della incontenibile curiosità, di assaggiare e di far assaggiare prodotti alimentari di notevole livello.

Devo con piacere riconoscere che i suoi sono stati per me una gradevolissima sorpresa; non solo, da impenitente buongustaio, appena rientrato dalla Sicilia, non ho potuto fare a meno di organizzare una cena con degli amici a base dei suoi “sapori di mare”. Non c’è probabilmente bisogno che le narri il risultato: un unanime giudizio positivo sulla qualità della materia prima, sulla lavorazione dei prodotti, sulla particolarità dei sapori e dei profumi di tutto quando ho fatto degustare.

Ancora complimento, quando si assaggiano prodotti come suoi, si comprende perché siano fondamentali nella storia della gastronomia, personaggi ed aziende artigianali come quella che lei conduce.

Cordiali saluti

Giacomo Mojoli
(governatore nazionale arcigola slow food)

---

I prodotti Campisi, sono stati scelti da:

Trasmissioni TV:	Riviste Specializzate:
- "La vita In diretta"; - "Linea Blu"; - "Uno Battina"; - "La Vecchia Fattoria".	- "Viaggi e Sapori "; - "La Madia"; - "Casa & Country"; - "Pagine in Rete" (Corriere della Sera); - "Vino Selection "; - "Il Gambero Rosso"; - "Il Buon Paese di Slow Food"; - "Le Buone Cose di Veronelli";